लौकी

भारत में बोतल लौकी एक महत्वपूर्ण फसल है। इसे लौकी के नाम से भी जाना जाता है। हरे रंग की अवस्था में फल और तने के साथ पत्तियों का उपयोग सब्जी के रूप में किया जाता है। फल के कठोर खोल का उपयोग विभिन्न उद्देश्य के लिए किया जाता है। यह एक प्रारंभिक परिपक्व किस्म है। पहला फल बुआई के लगभग 70 दिनों के बाद बाजार में परिपक्वता प्राप्त करता है। यह आयताकार, मध्यम आकार, हल्का हरा, प्यूब्सेंट, 10-12 फल प्रति बेल है। यह 18-30 डिग्री सेल्सियस के बीच तापमान के साथ गर्म बढ़ते मौसम की आवश्यकता होती है। इसे विभिन्न प्रकार की मिट्टी में उगाया जा सकता है, लेकिन रेतीले दोमट से दोमट मिट्टी आदर्श हैं।